报关是履行海关进出境手续的必要环节之一，指的是进出境运输工具的负责人、货物和物品的收发货人或其代理人，在通过海关口岸时，依法进行申报并办理有关手续的过程。
进口报关的食品有：
1、饮料类：果汁、营养饮料、功能饮料、茶饮料、矿泉水、酵素等；
2、酒 类：葡萄酒、啤酒、白酒、黄酒、洋酒、果酒各种配制酒等；
3、干食类：糖果、饼干、薯条、干果制品（如芒果干，番薯干，山楂干、杏仁干、核桃干、龙眼干、无花果干等）；
4、坚果类：松子、腰果、杏仁、巴旦木、夏威夷果、开心果等；
5、调味品：番茄酱、辣椒酱、鱼子酱、肉酱、水果酱、酱油、食醋、食盐等；
6、其他类：可可豆、咖啡豆、鸡精、鸡粉、食品原料、鱼罐头、果酱、蜂蜜等；
7、乳制品：指乳粉、酸奶及其他属于乳制品类的食品。

报关过程中的一些基本常识和注意事项：
1、报关时间：进口货物是在运输工具申报进境之日起十四日内，之后要按日交滞报金；
2、报关单证：提货单、提单、商业、装箱单、合同、报关委托书等基本单据，有的进口货还需提供进口代理合同、保税备案手册、进口配额许可证、原产地证、免税表、、商检通关单以及信用证付汇凭单等；
3、一般贸易进口的化工品或机械设备等，海关往往要求提品用途、工作原理、成分及含量等，为加通关速度，应事先备好；
4、在向海关申报前，应对货物有一定的了解，对各种单证进行初步审查，对不清楚或不符合规定的地方应及时向委托人了解或指出，重要的单证或内容，不要擅自替委托人修改；
5、对于重大件等需要车船直取的货物，可向海关申请预报关。

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